我的遊記本

Retreat Villa Boutique & Spa 雖然很小，但是麻雀雖小卻是五臟俱全，飯店內的餐廳menu上的餐點不算多，但水準不錯，即便不算便宜但我還是想推薦(還有不是該飯店的房客在此用餐兼上網)。

第一天回飯店已經晚上快八點，又因為第一天先從外圈(距離最遠的)開始，一天下來真的有累到，所以懶得出外用餐，雖然知道飯店內價錢不親民但還是吃啦。

點了Khmer set(高棉套餐)，包括香蕉花沙拉、柬式酸辣湯、主菜是紅咖哩雞，飯後甜點原來是煎烤香蕉不過換成當地的樹薯+西米露。

(上圖中)

1.千萬不要錯過吳哥啤酒(另外還有柬埔寨啤酒)，不過吳哥啤酒歷史較久，這兩支啤酒我都喝過，不苦，算清爽，滿推薦。超商一罐約0.65美金，飯店內要兩塊。

2.香蕉花沙拉，第一次知道香蕉花可以吃，因為撥成一絲一絲，所以很難知道具體長甚麼樣子，至於口感，有點像青脆的高麗菜，連顏色都像，所以我一度想著那是高麗菜嗎?香氣不重，淡淡的很難說出所以然，不過這道沙拉的蔬菜很新鮮，醬料很清淡，滿適合在柬埔寨那種炎熱氣候地區食用。

3.主菜的雞肉咖哩(酸辣湯沒照到，有點像是泰式酸辣湯但更清爽)。

東南亞很多咖哩料理，可是各有特色，柬埔寨式的咖哩不辣，也沒有太多的椰奶，有點像綠咖哩，口味上比較清淡，不過都屬於比較多湯汁可以拌飯，飯給得真多，不過飯很香，像是泰式香米，正好適合湯汁拌飯。

4.飯後甜點居然是熱的，是當地盛產一種根莖植物"木薯"加上西米露，雖說是甜點卻帶有點鹹味，甜甜鹹鹹還是熱呼呼，超出我的認知。

5.早餐含在住房費，是menu上的商品(六塊多美金起的正式早餐)，有三種: 美式、歐式和柬埔寨傳統式。早餐是現點現做，所以很"新鮮"，最讓我歡心的是那個omelete(歐姆蛋捲)，裡面有番茄、馬鈴薯...料很豐富，我每天必點，還有新鮮馬鈴薯刨絲煎成的馬鈴薯餅以及(稍微)煎過的半顆番茄，每天都是美好的開始。

在柬埔寨請一定要嚐嚐當地傳統料理