最近讀到一篇”世界各地早餐吃甚麼”的文章，其中有幾則滿有趣；例如澳洲會有Vegemite抹醬。關於Vegemite的喜好見仁見智，在我印象中除了澳洲朋友以外，大概很少人喜歡那個味道。另外也有些地方的早餐讓我光看到就感到敬謝不敏的，例如巴基斯坦佐以當地辛香料的牛肉燉湯，一大早就是重口味，腸胃沒訓練過恐難消化。
早餐很重要是人人皆知，世界各地因為地形、氣候、人文形塑了不同的飲食文化，一天開始的第一餐自然也反映各地人民的生活習慣及型態，不過也有不少習慣在經過被侵略、統治後或是人民間的往來已經改變，例如今日早餐吃三明治、喝咖啡在各地似乎都很常見，但你要找可以喝粥、吃燒餅、油條的還是比較侷限於某地。
